कौन सा दूध पीना बेहतर, भैंस या गाय का

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कौन सा दूध पीना बेहतर, भैंस या गाय का

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दूध पीने से शरीर स्ट्रांग बनता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। हालांकि लोगकंफ्यूजन में रहते हैं कि भैंस का दूध पीना बेहतर है या गाय का।

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गाय के दूध में क्रीम यानी फैट कम होता है। भैंस के दूध में जहां एवरेज 7% फैट होता है वहीं गाय के दूध में यह 3.5% ही होता है।

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डाइटीशियन डॉ. विजयश्री बताती हैं कि फुल क्रीम मिल्क में 8 से 9 फीसदी तक फैट होता है। ये दूध भैंस का होता है। जबकि गाय के दूध में फैट की मात्रा कम होती है।

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गाय के दूध में पानी की मात्रा 88% होती है जबकि भैंस के दूध में 83% पानी होता है। गाय के दूध में प्रोटीन की मात्रा भी भैंस के दूध के मुकाबले कम होती है।

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भैंस के दूध में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और पोटैशियम भी अधिक होता है। इन वजहों से देखें तो गाय का दूध पीना चाहिए। यह जल्दी पचता है।

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