Chilka Roti: घर पर ही बनाएं बिना तेल के झारखंडी स्टाइल चिल्का रोटी

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Chilka Roti: घर पर ही बनाएं बिना तेल के झारखंडी स्टाइल चिल्का रोटी

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अगर आप भी सुबह के नाश्ते में कुछ हटकर, हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं तो आपको झारखंड की पारंपरिक चिल्का जरुर ट्राई करनी चाहिए, ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर है। आइए जानते है उसको बनाने की आसान विधि के बारे में

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चावल              1 कटोरी चना दाल          1 कटोरी नमक               स्वादानुसार तेल                 2 टेबल स्पून

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चावल और चने की दाल को 6 घंटे के लिए किसी बर्तन में भिगोकर रख दें।

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अब भीगे हुए चावल और दाल को मिक्सी में डालकर पीस लें। अब इस पेस्ट में नमक डालकर, डोसा बैटर की तरह बना ले।

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अब तवा गर्म करके उस पर चावल और दाल का पेस्ट डालकर फैला लें, और ऊपर से तेल डालकर अच्छी तरह सेंक लें।

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आपकी चिल्का रोटी बनकर तैयार है, आप इसे चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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