Gujarati Special: घर में आसानी से बनाएं गुजराती खांडवी।

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Gujarati special: घर में आसानी से बनाएं गुजराती खांडवी।

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गुजराती डिश अपने स्वाद के लिए वर्ल्ड फेमस है ऐसे में आप अपने घर पर भी इसे ट्राई कर सकते है आइए जानते है इसको बनाने की आसान रेसिपी को।

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1 कप बेसन, 1 कप छाछ,हल्दी पाउडर,जीरा,कढ़ी पत्ता,कसा हुआ नारियल,1 चम्मच तिल,नमक,कटी हुई मिर्च,,कटा हुआ हरा धनिया और तेल।

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1 बाउल में बेसन और छाछ को मिला दें और हल्दी पाउडर डालकर चलाते रहें ताकि गाठ न पड़े।

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अब एक कढ़ाई को चूल्हा पर रख दें और बेसन के घोल को कढ़ाई में डालकर चलाते रहे अच्छे से जब तक गाढ़ा होकर पक न जाए

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घोल को अब ठंडा कर लें और एक चिकने प्लेट पर लपेट के सूखा लें और फिर काट कर रख लें।

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एक कढ़ाई में तेल डालकर उसमें जीरा,कढ़ी पत्ता, और राई डालकर अच्छे से भून लें। और रोल किए हुआ खांडवी पर लपेट दें।लीजिए तैयार है फेमस आपका खांडवी।

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