Onam 2023: ओणम पर्व के चौथे दिन के लिए बनाए केले के चिप्स, ये रही विधि

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केले के चिप्स बनाकर सेलिब्रेट करें ओणम का चौथा दिन

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कच्चे केले नमक हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर पानी (आवश्यकतानुसार) तलने के लिए नारियल तेल

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सबसे पहले कच्चे केले को चाकू से अच्छे से छील लें, अब एक चौड़े बाउल में पानी लें

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पानी में नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और चलाएं, सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दें

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अब छिलके उतरे हुए केले को नमक-हल्दी वाले पानी में 15 मिनट के लिए डूबो कर रखें, इससे चिप्स में आएगा अच्छा स्वाद

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गैस पर कड़ाही गर्म करें उसमें नारियल का तेल डालें और भीगे हुए केले को पानी से निकालकर सूखा लें

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अब स्लाइसर की मदद से केले के पतले स्लाइस करके कड़ाही में डालें और केले तब तक फ्राई करें जब तक वो क्रिस्पी ना हो जाए

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बाउल में पेपर नैपकिन लगाए और चिप्स को निकालकर उसी में रखे जिससे सारा एक्स्ट्रा तेल नैपकिन सोख ले, चिप्स को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें

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