Raksha Bandhan 2023: रक्षाबंधन पर भाई को अपने हाथ से बनाकर खिलाएं गुलाब वाली काजू कतली

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रक्षाबंधन पर भाई को अपने हाथ से बनाकर खिलाएं गुलाब वाली काजू कतली

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रक्षाबंधन के शुभ अवसर पर भईया के लिए अपने हाथ से बनाएं कुछ खास, गुलाब वाली काजू कतली से मीठा करें मुंह

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गुलाब वाली काजू कतली बनाने के लिए सबसे पहले काजुओं को मिक्सी में पीसकर तैयार कर लें महीन पाउडर

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अब एक पैन में पानी, चीनी मिलाकर एक तार की चाशनी तैयार करें, उसी पैन में गुलाबजल, मिल्क पाउडर डालकर मिलाएं

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पैन में पीसा हुआ काजू भी एड कर दें और अच्छे से सारी चीजों को चलाते हुए मिक्स करें

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अब मिश्रण में दरदरा किया पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियां डालकर अच्छे से चलाएं

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मिश्रण जब थोड़ा गाढ़ा हो जाये तो गैस बंद कर दें और पार्चमेंट पेपर पर डालकर उलट-पलट कर सॉफ्ट डो बना लें

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काजू के मिक्स्चर को बेलकर एक समान कर लें ऊपर से चांदी का वर्क लगाएं और अपने मनचाहे शेप में काटकर सर्व करें

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