Tehri Food: इलाहाबाद के लड़को का फेमस फूड है तहरी।

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Tehri food: इलाहाबाद के लड़को का फेमस फूड है तहरी

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तहरी आप सभी को पसंद आता होगा ऐसे में आज आपको इलाहाबाद में तैयारी करने वाले छात्रों की सबसे फेमस डिश तहरी बनाने की आसान विधि के बारे में बताएंगे

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1 कप चावल, कटे हुए आलू,हरा मटर,जीरा एक चम्मच, हींग, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च,कटा हुआ टमाटर बारीक कटा प्याज,नमक,और तेल।

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सबसे पहले एक कटोरे में चावल डालकर पानी में कुछ देर के किए भिगो कर रख दे।

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अब चूल्हे पर एक कुकर में तेल डालकर उसमें जीरा,कटे हुई हरी मिर्च, हींग डालकर तेल गर्म कर लें।

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अब कुकर में प्याज,कटे हुए आलू,हरा मटर इन तीनो को मिला कर अच्छे से भून लें और फिर टमाटर डालकर उसमें लाल मिर्च पाउडर मिला दें

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अब इन सब्जियों में हल्दी पाउडर और नमक मिला कर अच्छे से पका लें। और अब सब्जियों को बाहर निकाल लें।

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ब कुकर में तेल हल्का सा डालकर उसमें चावल मिला दें और फिर सभी सब्जियों को डालकर पानी मिला दें और 2 सीटी लगने दें।

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तो चलिए लीजिए तैयार हो गया आप सभी का फेमस तहरी इसे चटनी या दही के साथ सर्व करे।

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